De frituur op het Sint-Joostplein is op zoek naar een Brusselse concessiehouder voor de komende 5 jaar.
Het frietkraam van Sint-Joost, dat werd geopend in 1931, is een instituut door zijn langdurig bestaan maar vooral vanwege zijn smakelijke reputatie! In 1964 begon Martin Apers zijn ouders te helpen in de frituur van de familie en in 1970 nam hij deze over. In 2010, op 70 jarige leeftijd, besloot Martin met pensioen te gaan. Maar de folklore eindigde niet met zijn vertrek. Het frietkaam beschikte over een "domeinconcessie", aangezien het zich in een openbare ruimte bevindt, die eigendom is van de gemeente.
Vandaag wordt de domeinconcessie hernieuwd, als u geïnteresseerd bent, moet u uiterlijk tegen 20 januari 2026 om 13u een offerte indienen.
De aankondiging van concessie kan hier worden gedownload.
