Met “Food Waste Mission BXL” spoort FoodWIN de hoofdstad aan om voedselverspilling thuis te verminderen.
Het doel: 30% minder verspilling bij 1000 huishoudens.
Consumenten zijn één van de grootste spelers op vlak van voedselverspilling. Maar liefst 23% van al het voedsel dat verloren gaat, gaat thuis verloren. Zo verdwijnt er niet alleen voedsel in de vuilbak, maar ook geld, en kost de afvalophaling ook meer. Als gezin kan je tot €369 besparen per jaar, enkel en alleen door minder eten weg te gooien (bron: Vlaams ketenplatform voedselverlies, 2017).
Voorkomen is beter dan genezen
Voedselverspilling is verantwoordelijk voor 8% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen. Daarbovenop bestaat in het Brusselse bijna de helft van de inhoud van de witte zakken uit voedselafval. Al dat afval wordt momenteel verbrand in verbrandingsovens, wat nog eens extra bijdraagt tot de opwarming van de aarde. Daarom zet het Brussels Hoofdstedelijk Gewest zich in om de sortering en en het hergebruik van bioafval te bevorderen. Wat echter nog beter is natuurlijk, is het voorkomen van voedselverspilling in de eerste plaats.
Food Waste Mission
In België zou, volgens de laatste cijfers van de Vlaamse regering, de voedselverspilling thuis 37 kg per inwoner per jaar bedragen. Velen beseffen het belang van bewust omgaan met voeding: 49% van de Brusselaars verklaart dat ze van plan zijn hun eetgewoonten in de toekomst te veranderen, vooral door voedselverspilling te beperken.
FoodWIN streeft ernaar om de verspilling bij huishoudens aan te pakken met Food Waste
Mission BXL, een initiatief met de steun van Leefmilieu Brussel in het kader van de Good Food Strategie.
Wil je ook geld besparen, lekkernijen maken van restjes, kortom, je voedselverspilling thuis verminderen? Dan zit je hier op de juiste plaats. Vanaf september ontvang je 9 simpele uitdagingen via mail zodat ook jij een expert tegen voedselverspilling wordt.
Info
FoodWIN
Loick Bekaert: 0499397797
Annelies Coupé: 0468283445
